Astro: PAN RYBY   2 comments

Posted at 1:14 am in Wrozby

Uwielbia mówić o sobie godzinami. Egoista i samolub. Ma swój własny urojony i nierzeczywisty świat, świat kłamstw, w które sam wierzy. Zarozumiały, często zadręcza otoczenie tymi samymi opowieściami. Ma skłonności do alkoholu, narkotyków i hazardu. Popada w skrajności od samozachwytu po otchłań samokrytyki./Inne

Tło muzyczne: „In a sentimental mood”, Sarah Vaughan

Wino: Voyage Cabernet Petit Verdot Merlot, South Eastern, Hardys, ok. 30 zł



KOLACJA DLA PANA RYBY

Kurczak w sosie koniakowym

  • 1 duży kurczak
  • 8 ząbków czosnku
  • 50 g masła
  • 30 ml armaniaku

Sos:

  • 50 tarot g masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 50 ml octu winnego
  • 2 łyżki musztardy
  • gałązka tymianku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 250 ml czerwonego wina

Do przybrania:

  • 2 pomidory
  • kilka gałązek koperku
  • szczypiorek

Kurczaka pokroić tak, aby otrzymać 2 udka, 2 filety z piersi i 2 skrzydełka. Udka przekroić w stawie na pół i usunąć kości, ze skrzydełek również usunąć kości. Porcje mięsa związać nitką.

Na patelni rozgrzać masło. Włożyć udka z kurczaka i smażyc przez 5 minut. Dodać pozostałe części kurczaka, 8 ząbków czosnku w łupinkach i armaniak. Dusić pod przykryciem przez 20 minut.

W tym czasie przygotować sos: w rondelku rozgrzać masło. Włożyć wszystkie części  kurczaka i smażyć, aż się zrumienią. Dodać 4 ząbki czosnku, koncentrat pomidorowy, ocet, musztardę i tymianek. Gotować aż 1/4 sosu odparuje. Dodać musztardę i wino. Gotować, aż sos zgęstnieje i przecedzić.

Porcje kurczaka rozłożyć na talerzach i polać sosem. Dodać po 2 ząbki duszonego czosnku i porcję pokrojonych pomidorów. Potrawę przybrać koperkiem i szczypiorkiem.

  • Przepisy pochodzą z książki Agnieszki Perepeczko "Śniadanie w łóżku i inne rozkosze… kulinarne", wydanej przez Wydawnictwo NOWY ŚWIAT
»Drukuj

Copyright 1996-2009 Onet.pl SA 
Źródło: http://magia.onet.pl/1501213,poczytaj.html?drukuj=1

Written by admin on Kwiecień 22nd, 2010

Tagged with , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

«
»

2 Responses to 'Astro: PAN RYBY'

Subscribe to comments with RSS or TrackBack to 'Astro: PAN RYBY'.

  1. Bardzo witalna, ciekawa świata. Pani spod tego znaku umie świetnie radzić sobie bez mężczyzny, ale potrzebuje bohatera swoich snów. Przedsiębiorcza i zaradna, co nie znaczy, że nie marzy o ro http://wrozki-online.pl/astro-pani-baran-2.html

    SnowWave

    28 kwi 10 at 13:48

  2. 21 grudnia 2012 roku skończy się świat jaki znamy. Tego dnia nastąpi zmiana biegunów magnetycznych Ziemi. Ruch obrotowy naszej planety gwałtownie zwolni, a następnie zmieni kierunek. Trzęsieni http://wrozkionline.pl/astro-koniec-swiata-za-trzy-lata-2.html

    sQbaniec

    4 maj 10 at 1:43

Leave a Reply